Receta de Familia 4Fs

Arroz con pulpo.

Name: Arroz con pulpo.
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 350g Arroz; 1kg Caldo de pescado/marisco; 150g Cebolla; 200g Pimiento rojo y verde; 1cda café Pimentón; 150g Tomate triturado; 1 Hoja de laurel; 2 Dientes de ajo; 1cda café Azafrán; 100ml Aceite; 700g Pulpo cocido y troceado

-/5 -

Tiempo total 50 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
35 min.
Tiempo de reposo
5 min.

Dispositivos compatibles (10)

Ingredientes

6 personas

350 g Arroz
1 kg Caldo de pescado/marisco
150 g Cebolla
200 g Pimiento rojo y verde
1 cda café Pimentón
150 g Tomate triturado
1 Hoja de laurel
2 Dientes de ajo
1 cda café Azafrán
100 ml Aceite
700 g Pulpo cocido y troceado

Accesorios

Cuchilla picadora
Mezclador

Preparación

Paso 1 /5

Echamos en el vaso los pimientos, ajos y cebollas, picamos, con el tapon puesto.

150g Cebolla
200g Pimiento rojo y verde
2 Dientes de ajo

Cuchilla picadora

Paso 2 /5

Colocamos el mezclador. Añadimos el aceite y sofreimos. Programar sin tapón.

100ml Aceite

Mezclador

Paso 3 /5

Añadimos el pulpo ya cocido y troceado, rehogamos. Programar sin tapón.

700g Pulpo cocido y troceado

Mezclador

Paso 4 /5

Añadir el tomate triturado, sal, pimentón y laurel, el caldo, el azafrán y el arroz, removemos para que se mezcle, programar sin tapón. Vigilar el arroz, segun tipo quiere + - 3min.