Receta de Moulinex

Ajoblanco de anacardos con tartar de hortalizas

Name: Ajoblanco de anacardos con tartar de hortalizas
Total time: 14 min
Yield: 4
Ingredients: 200g anacardos crudos; 2ud/uds ajo; 75g pan de la víspera; 70ml aceite de oliva Virgen Extra; 20ml vinagre de Jerez; 800ml agua; 1cuchara de moka sal; 100g tomate; 100g pepino

3/5 -

1 Opiniones

Tiempo total 14 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
4 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (13)

Ingredientes

4 personas

200 g anacardos crudos
2 ud/uds ajo
75 g pan de la víspera
70 ml aceite de oliva Virgen Extra
20 ml vinagre de Jerez
800 ml agua
1 cuchara de moka sal
100 g tomate
100 g pepino

Accesorios

Cuchilla picadora

Preparación

Paso 1 /3

Colocar la cuchilla picadora Ultrablade en el robot Companion, incorporar los dientes de ajo, los anacardos, el vinagre, la sal, la miga de pan y el agua. y pulsar "Start". Cuando suene la alerta, añadir el aceite de oliva Virgen Extra en hilo por el agujero de la tapa como si hiciéramos una mayonesa.