Receta de Moulinex

Gazpacho andaluz suave con almendras y ajo

Name: Gazpacho andaluz suave con almendras y ajo
Total time: 381 min
Yield: 2
Ingredients: 60g Almendras blanqueadas; 0.5clavo Ajo; 35g Pan duro; 8cl Leche; 8cl Agua fría; 2.5cl Aceite de oliva; 1cda Vinagre de vino tinto; 20g Uvas verdes frescas; Sal y pimienta

-/5 -

Tiempo total 6 horas 21 min.

Tiempo de preparación
20 min.
Tiempo de cocción
1 min.
Tiempo de reposo
6 horas

Dispositivos compatibles (2)

Blend Up, Batidora personal, 1000 W de potencia, 8 Programas Automáticos, Color Azul
Blend Up, Batidora personal, 1000 W de potencia, 8 Programas Automáticos, Color Dune

Ingredientes

2 personas

60 g Almendras blanqueadas
0.5 clavo Ajo
35 g Pan duro
8 cl Leche
8 cl Agua fría
2.5 cl Aceite de oliva
1 cda Vinagre de vino tinto
20 g Uvas verdes frescas
Sal y pimienta

Accesorios

Botella 400 mL
Botella 700 mL

Preparación

Paso 1 /5

Preparar los ingredientes.

60g Almendras blanqueadas
0.5clavo Ajo
35g Pan duro
8cl Leche
8cl Agua fría
2.5cl Aceite de oliva
1cda Vinagre de vino tinto
20g Uvas verdes frescas
Sal y pimienta

Paso 2 /5

Colocar las almendras, el ajo y el pan en un cuenco con la leche y el agua; dejar los ingredientes en remojo durante al menos 2 horas. Reservar algunas almendras para decorar.

60g Almendras blanqueadas
0.5clavo Ajo
35g Pan duro
8cl Leche
8cl Agua fría

Paso 3 /5

Introducir todos los ingredientes en la batidora, comenzando por la mezcla anterior. Reservar las uvas para decorar. Enroscar las cuchillas en la botella para llevar y fijarla a la base. ¡Batir!