Chuletas de pollo empanadas

Paso 1 /4

Preparar tres platos para el rebozado: en el primero, poner la harina sazonada con sal y pimienta. En el segundo, batir los huevos. En el tercero, mezclar el pan rallado y el ajo en polvo. Pasar cada escalope por la harina, sacudir el exceso, pasar por el huevo batido y, por último, rebozar con el pan rallado.

• 50g Harina
• 1 Huevo
• 60g Pan rallado
• 1cda café Ajo en polvo
• 2 Chuletas finas de pollo (o pavo)
• Sal y pimienta

Paso 2 /4

Colocar en la freidora de aire con la rejilla. Iniciar el proceso de cocción.

Paso 3 /4

Dar la vuelta a los escalopes a mitad de la cocción.

Paso 4 /4

Servir inmediatamente con un trozo de limón y brócoli a la parmesana.

• 0.5 Limón en mitades