Tarta de queso y naranja

Paso 1 /6

Verter los anacardos en el vaso del robot con la cuchilla picadora adjunta. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'. Añadir los dátiles deshuesados y bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'. Reservar.

Paso 2 /6

Rehidratar las hojas de gelatina en agua fría. Calentar el zumo de naranja y disolver las hojas de gelatina.

Paso 3 /6

Verter en el vaso el queso, el yogur, la miel, el zumo de limón, la vainilla y el zumo de naranja con gelatina. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

Paso 4 /6

Verter la mezcla de anacardos y dátiles en una fuente con un aro de repostería, prensando bien para que quede compacto.

Paso 5 /6

Añadir la mezcla de queso sobre la base y dejar cuajar al frío durante 2 horas.

Paso 6 /6

Retirar el aro y decorar con physalis, fresas, arándanos y frambuesas.