Tarta de Santiago

Paso 1 /4

Engrasar un molde con mantequilla y enharinarlo. Reservar.

• 1nuez mantequilla
• 1pizca harina

Paso 2 /4

Colocar el accesorio batidor en el bol del robot de cocina. Introducir los huevos, el azúcar, la ralladura de limón y la canela. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Ir aumentando la velocidad progresivamente hasta 6.

• 3ud huevos
• 200g azúcar
• 0.5ud Ralladura de medio limón
• 1cda canela

• Batidor

Paso 3 /4

Añadir la almendra y mezclar todo el contenido cerrando la tapa y pulsando Iniciar. Precalentar el horno a 180 ºC.

• 200g almendra molida cruda

• Batidor

Paso 4 /4

Verter la preparación en el molde y hornear durante 18 minutos. Dejar enfriar y decorar con azúcar glas.

• pizca Azúcar glas