Sopa oriental de cebolla

Paso 1 /3

Pelar y cortar las cebollas en ochos. Pelar el ajo y quitar el germen.

• 500g cebolla
• 3ud dientes de ajo

Paso 2 /3

Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora. Cerrar la tapa. Iniciar el programa.

• 500g cebolla
• 800ml caldo de verduras
• 3ud dientes de ajo
• 1cda café cúrcuma en polvo
• 1cda café cdta de cilantro en polvo
• 1cda café comino en polvo
• 1cda café paprika
• 1cda café aceite neutral
• 1cda café mantequilla
• 0.5cda café sal
• 0.5cda café pimienta

Paso 3 /3

Servir en cuencos, espolvorear con hojas de cilantro, queso rallado y cebolla frita. Servir con picatostes o pan oriental.

• 2cda hojas de cilantro
• 2cda queso rallado
• 1pizca crutones
• 2cda cebolla frita