Receta de Moulinex

Sopa de pescado

Name: Sopa de pescado
Total time: 168 min
Yield: 8
Ingredients: 700g pescado para sopa; 300g sepia troceada; 150g gambas; 130g carne de mejillón; 100g pan duro; 150g arroz; 60g cebolla (cortada en cuatro mitades); 60g pimiento rojo (cortado en cuatro mitades); 60g zanahoria (cortada en rodajas); 100g tomate frito; chorro aceite; gota anís (opcional)

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Tiempo total 2 horas 48 min.

Tiempo de preparación
2 horas
Tiempo de cocción
48 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (1)

CLICK&COOK

Ingredientes

8 personas

700 g pescado para sopa
300 g sepia troceada
150 g gambas
130 g carne de mejillón
100 g pan duro
150 g arroz
60 g cebolla (cortada en cuatro mitades)
60 g pimiento rojo (cortado en cuatro mitades)
60 g zanahoria (cortada en rodajas)
100 g tomate frito
aceite
anís (opcional)

Preparación

Paso 1 /4

Colocar en el robot de cocina el accesorio mezclador. Introducir dentro del bol el pescado para la sopa, la cebolla, el pimiento y la zanahoria. Llenar de agua hasta la marca de los dos litros. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'. Al finalizar el tiempo del programa, colar y reservar.

700g pescado para sopa
60g cebolla (cortada en cuatro mitades)
60g pimiento rojo (cortado en cuatro mitades)
60g zanahoria (cortada en rodajas)

Paso 2 /4

Introducir las gambas, la sepia y la carne de mejillón en el vaso y poner un chorrito de aceite. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'. Finalizado el programa, retirar y reservar.

300g sepia troceada
150g gambas
130g carne de mejillón
chorro aceite

Paso 3 /4

Introducir el caldo reservado y el pan en el robot con el mezclador. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

100g pan duro

Paso 4 /4

Finalizado el programa retirar el caldo y acoplar el accesorio mezclador. Introducir en el robot de cocina las gambas, la sepia y la carne de mejillón, el tomate frito, el arroz y el caldo. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'. Finalizado el programa, retirar y servir.