Receta de Moulinex

Postre de vainilla y frutos rojos

Name: Postre de vainilla y frutos rojos
Total time: 209 min
Yield: 5
Ingredients: 6ud yemas de huevo; 60g azúcar; 500ml leche semidesnatada; 1cda extracto de vainilla; 5hoja gelatina; 200g frutos rojos

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Tiempo total 3 horas 29 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
14 min.
Tiempo de reposo
3 horas 5 min.

Dispositivos compatibles (12)

Ingredientes

5 personas

6 ud yemas de huevo
60 g azúcar
500 ml leche semidesnatada
1 cda extracto de vainilla
5 hoja gelatina
200 g frutos rojos

Accesorios

Batidor

Preparación

Paso 1 /5

Poner las yemas de huevo y el azúcar en el robot de cocina equipado con el accesorio batidor. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

6ud yemas de huevo
60g azúcar

Batidor

Paso 2 /5

Añadir la leche y la vainilla. Cerrar la tapa sin el tapón regulador de vapor y pulsar Iniciar.

500ml leche semidesnatada
1cda extracto de vainilla

Batidor

Paso 3 /5

Cubrir un molde redondo con film transparente. Poner las láminas de gelatina a remojar durante 5 minutos en un cuenco con agua fría.

5hoja gelatina

Paso 4 /5

Escurrir la gelatina y añadirla en el robot de cocina. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Verter el postre en el molde y ponerlo en el frigorífico durante 3 horas como mínimo.