Pechuga de pato con chips de boniato

Paso 1 /6

Marcar la piel de las pechugas en forma de cuadrícula, sin cortar la carne. Sazona con sal, pimienta y perejil. En una sartén caliente, dora las pechugas durante 1 minuto por cada lado y luego desecha el exceso de grasa.

• 3ud Pechuga de pato
• 1.5cda café Perejil seco
• 1pizca Sal

Paso 2 /6

Pela los boniatos. Córtalos en cuartos a lo largo y luego en trozos de 5 cm. Colócalos en un recipiente y mezclar con el aceite, el sirope de arce, el tomillo, la sal y la pimienta.

• 750g Boniatos
• 3cda Aceite de oliva
• 1.5cda Sirope de arce
• 1.5cda café Tomillo
• 1pizca Sal

Paso 3 /6

Activar bol 1. Colocar el pato en el plato.

Paso 4 /6

Activar el bol 2. Colocar los boniatos en el bol.

Paso 5 /6

Presione SYNC para que ambos terminen de cocinarse al mismo tiempo. Presione INICIO para configurar ambas cocciones.

Paso 6 /6

A mitad de cocción, dale la vuelta a las pechugas de pato. Para los boniatos, a mitad de cocción, agita la cesta para mezclar. Comprueba que el pato y las boniatos estén cocidos y añade unos minutos más si es necesario. Corta el pato en lonchas y sírvelo con los boniatos fritos. Sírvelo con una ensalada verde.