Receta de Moulinex

Papillote de frutas exóticas en salsa de chocolate

Name: Papillote de frutas exóticas en salsa de chocolate
Total time: 31 min
Yield: 4
Ingredients: 2ud plátanos; 0.5porción piña; 1ud mango; 50g chocolate; 4ud cáscaras de lima; 4ud estrellas de anís; 0.5porción vaina de vainilla; 4cda miel

-/5 -

Tiempo total 31 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
21 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (9)

Ingredientes

4 personas

2 ud plátanos
0.5 porción piña
1 ud mango
50 g chocolate
4 ud cáscaras de lima
4 ud estrellas de anís
0.5 porción vaina de vainilla
4 cda miel

Accesorios

Cuchilla para amasar/triturar
Vaporera

Preparación

Paso 1 /5

Importante: para elaborar esta receta, es necesario disponer del cocedero al vapor externo. Pelar los plátanos, el mango y la piña. Cortar el plátano en rodajas; y el mango y la piña, en dados de 1 cm. Pelar las limas con un pelador y conservar la cáscara.

2ud plátanos
0.5porción piña
1ud mango
4ud cáscaras de lima

Paso 2 /5

Echar el chocolate en el bol seco con la cuchilla para amasar/triturar colocada. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

50g chocolate

Cuchilla para amasar/triturar

Paso 3 /5

Hacer 4 rectángulos de papel de horno y repartir las frutas en el centro de cada rectángulo. Añadir las cáscaras de lima, la vainilla cortada en 4 trozos, las estrellas de anís y la miel, y espolvorear el chocolate triturado por encima. Cerrar bien los papillotes.

2ud plátanos
0.5porción piña
1ud mango
50g chocolate
4ud cáscaras de lima
4ud estrellas de anís
0.5porción vaina de vainilla
4cda miel

Paso 4 /5

Poner 2 papillotes en el cocedero al vapor externo y los otros 2 en la cesta de vapor intermedia.

Vaporera

Paso 5 /5

Aclarar el bol y verter 0,7 l de agua en él (hasta la marca). Cerrar la tapa del bol, acoplar el cocedero al vapor sobre ella y pulsar Iniciar. Servir inmediatamente.