Receta de Moulinex

*Garlic and herb mayonnaise

Name: *Garlic and herb mayonnaise
Total time: 6 min
Yield: 4
Ingredients: 8cl Aceite de girasol; 8cl Aceite de oliva; 20g Eneldo fresco; 20g Perejil fresco; 2 Yemas de huevo; 3cda Agua; 90g Mostaza de Dijon; 1clavo Ajo; 1cda Zumo de limón fresco; Sal y pimienta

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Tiempo total 6 min.

Tiempo de preparación
5 min.
Tiempo de cocción
1 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (2)

Blend Up, Batidora personal, 1000 W de potencia, 8 Programas Automáticos, Color Azul
Blend Up, Batidora personal, 1000 W de potencia, 8 Programas Automáticos, Color Dune

Ingredientes

4 personas

8 cl Aceite de girasol
8 cl Aceite de oliva
20 g Eneldo fresco
20 g Perejil fresco
2 Yemas de huevo
3 cda Agua
90 g Mostaza de Dijon
1 clavo Ajo
1 cda Zumo de limón fresco
Sal y pimienta

Accesorios

Botella 400 mL
Botella 700 mL

Preparación

Paso 1 /4

Introducir todos los ingredientes en la batidora, empezando por el aceite. Utilizar la espátula para empujar las hierbas frescas.

8cl Aceite de girasol
8cl Aceite de oliva
20g Eneldo fresco
20g Perejil fresco
2 Yemas de huevo
3cda Agua
90g Mostaza de Dijon
1clavo Ajo
1cda Zumo de limón fresco
Sal y pimienta

Paso 2 /4

Enroscar las cuchillas en la botella para llevar y fijarla a la base. ¡Batir!

Paso 3 /4

Ajustar la cantidad de mostaza y condimento al gusto.

90g Mostaza de Dijon
Sal y pimienta

Paso 4 /4

Esta mayonesa casera se puede tomar con palitos de verduras crudas, como zanahorias, apio o pimientos, como tentempié saludable, o como salsa para acompañar hamburguesas de quinoa o garbanzos ricas en proteínas, perfectas para deportistas.

Accesorios