Jarrete de cerdo a la miel

Paso 1 /7

Prepara los ingredientes.

• 2porción jarretes de cerdo
• 2ud zanahorias, peladas y cortadas a dados
• 4cda miel
• 2cda AOVE
• 100ml cerveza
• 200ml agua
• 2ud chalotas, peladas y picadas
• 2ramita tomillo
• pizca Sal

Paso 2 /7

Cortar la chalote.

Paso 3 /7

Echa el aceite y la miel en la sartén.

• 4cda miel
• 2cda AOVE

Paso 4 /7

Dora los jarretes de cerdo por ambos lados y reserva. Añade la cebolla, la zanahoria y deja que se cocinen bien.

• 2porción jarretes de cerdo
• 2ud zanahorias, peladas y cortadas a dados
• 2ud chalotas, peladas y picadas

Paso 5 /7

Vuelve a añadir los jarretes encima de las verduras y vierte la cerveza, el agua y el tomillo. Salpimienta.

• 100ml cerveza
• 200ml agua
• 2ramita tomillo
• pizca Sal

Paso 6 /7

Cocinar a presión: 42 minutos.

Paso 7 /7

Servir.