GOFRES DE TORTILLA DE PATATAS

Paso 1 /4

Pelar y cortar a rodajas las patatas. Y cortar la cebolla en juliana.

Paso 2 /4

Poner 700 ml de agua en el bol, equipar con el cesto, poner las patatas y la cebolla y cocinar 30 minutos al vapor.

• 440g De patata
• 30g De cebolla picada
• 700ml De agua

• Cesta de vapor

Paso 3 /4

Batir los huevos, añadir sal, los huevos y la cebolla, y mezclar bien.

• Sal
• Aceite
• 3 Huevos

Paso 4 /4

Pintar la gofrera con aceite, poner la mezcla y cocinar durante 5 o 7 minutos, depende del gusto de cada uno.