ESPINACAS CREMOSAS

Paso 1 /7

Descongelamos las espinacas y las escurrimos bien.

Paso 2 /7

Equipamos nuestro robot con la cuchilla ultrablade y echamos al bol los ajos. Picamos V11 - 10 seg. Si hace falta repetimos el proceso.

• 3 dientes ajo

• Cuchilla picadora

Paso 3 /7

Cambiamos la cuchilla ultrablade por el accesorio mezclador y bajamos los restos de ajo de la tapa y paredes del bol hacia las cuchillas. Agregamos el aceite y sofreimos V1 110° 4 min. SIN TAPON

• 50ml aceite

• Mezclador

Paso 4 /7

Incorporamos ahora las espinacas y la pizca de sal. V3 100° 10 min SIN TAPON.

• 500g espinacas congeladas
• 1pizca sal y pimienta

• Mezclador

Paso 5 /7

Cambiamos de nuevo el mezclador por la cuchilla ultrablade y agregamos la harina. V4 100° 2 min.

• 50g harina

• Cuchilla picadora

Paso 6 /7

Agregamos ahora la leche,la mantequilla,la pimienta y la nuez moscada. V4 100° 6 min.

• 500ml leche
• 30g mantequilla
• 1pizca sal y pimienta
• 1pizca nuez moscada

• Cuchilla picadora

Paso 7 /7

Listas nuestras espinacas. Podeis servirlas asi o triturarlas un poco. V10 10seg. Yo las he acompañado con salmón plancha.

• Cuchilla picadora