Receta de Moulinex

Crema de chocolate

Name: Crema de chocolate
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: 125g chocolate negro al 65%; 70ml nata líquida a 35%; 140ml leche semidesnatada; 40g azúcar

-/5 -

Tiempo total 13 min.

Tiempo de preparación
5 min.
Tiempo de cocción
8 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (9)

Ingredientes

4 personas

125 g chocolate negro al 65%
70 ml nata líquida a 35%
140 ml leche semidesnatada
40 g azúcar

Accesorios

Minibol de cocción

Preparación

Paso 1 /2

Verter 0,7 L de agua en el bol principal de Companion. Añadir todos los ingredientes en el mini bol de Companion equipado con la cuchilla. Cerrar el mini bol con la tapa. Bloquear la tapa del robot e iniciar la cocción al baño maría presionando 'Start'.

125g chocolate negro al 65%
70ml nata líquida a 35%
140ml leche semidesnatada
40g azúcar

Minibol de cocción

Paso 2 /2

Al final de la preparación, pulsar 'Start' para obtener una mezcla homogénea y lisa. Puedes mantener esta salsa caliente al baño maría con el mini bol a 65°C.