Costillas con aros de cebolla

Paso 1 /7

Secar bien las costillas con papel de cocina. En una fuente, mezclar el azúcar moreno, el pimentón, el ajo en polvo y los granos de mostaza. Sazonar con sal y pimienta. Untar las costillas con la preparación.

• 8 Costillas de cerdo
• 110g Azúcar moreno
• 1cda Pimentón
• 0.5cda Ajo en polvo
• 0.5cda Cebolla en polvo
• 0.5cda café Granos de mostaza
• Sal y pimienta

Paso 2 /7

Pelar las cebollas y cortarlas en aros. En un plato llano, mezclar la harina con el pimentón. Añadir una pizca de sal. En otro plato llano, mezclar los huevos y el suero de mantequilla. Añadir la harina y mezclar bien. En un tercer plato llano, añadir el pan rallado y el aceite de oliva. Mezclar bien. Pasar los aros de cebolla, primero, por la mezcla de harina, después, por el huevo y, por último, por el pan rallado.

• 2 Cebollas
• 130g Harina
• 1cda café Pimentón
• 2 Huevos
• 25cl Suero de mantequilla
• 1cda Harina
• 240g Pan rallado
• 6cl Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Paso 3 /7

Encender el dispositivo. Activar la cubeta 1. Seleccionar el programa POLLO a 200°C durante 20 minutos. Colocar las costillas en la placa de la cubeta 1. Activar la cubeta 2. Seleccionar el programa FRIES a 200°C durante 25 minutos. Añadir los aros de cebolla en la placa de la cubeta 2.

Paso 4 /7

Pulsar SYNC para que la cocción del salmón y de las verduras termine al mismo tiempo. Pulsar START para iniciar los dos programas de cocción.

Paso 5 /7

A mitad de la cocción, untar las costillas con la salsa barbacoa. Cerrar la cubeta; la cocción se iniciará de manera automática. A mitad de la cocción de los aros de cebolla, cuando el aparato emita un pitido y el icono parpadee, agitar la cesta para remover el contenido.

• 280g Salsa barbacoa

Paso 6 /7

Comprobar la cocción y prolongarla unos minutos si es necesario.

Paso 7 /7

Servir las costillas con los aros de cebolla y un poco de ketchup.