Carne de vacuno con zanahorias y tomillo

Paso 1 /4

Pelar la cebolla y cortarla en 4 trozos; pelar el diente de ajo; pelar las zanahorias y lavarlas. Introducir el disco de corte grueso en el cuenco provisto del picador y echar la zanahoria en el bol. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar para cortar las zanahorias en láminas. Reservar.

• 1kg zanahorias
• 1ud cebolla
• 1ud diente de ajo

• Picador

Paso 2 /4

Sustituir el picador por la cuchilla picadora y, a continuación, echar la cebolla y el diente de ajo. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

• 1ud cebolla
• 1ud diente de ajo

• Cuchilla picadora

Paso 3 /4

Sustituir la cuchilla picadora por el accesorio mezclador e incorporar el aceite de oliva y las zanahorias. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

• 1kg zanahorias
• 3cda aceite de oliva

• Mezclador

Paso 4 /4

Cortar la carne en dados y añadirla junto con el vino blanco, el caldo y el tomillo, y salpimentar. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

• 1kg carne de vacuno para asar
• 200ml vino blanco
• 300ml caldo de vacuno
• pizca Sal
• pizca pimienta
• 4ramita ramitas de tomillo

• Mezclador