Bebida vegetal con nueces de Brasil y cacao

Paso 1 /4

Cocer las nueces a fuego lento en medio litro de agua en un cazo durante 30 minutos. Enjuagar con agua fría.

• 30g Nueces de Brasil sin cáscara

Paso 2 /4

Introducir todos los ingredientes en la batidora, empezando por el agua. Enroscar las cuchillas en la botella para llevar y fijarla a la base. ¡Batir!

• 30g Nueces de Brasil sin cáscara
• 30cl Agua
• 3 Dátiles medjool sin hueso
• 3cda Cacao amargo en polvo
• gota Unas gotas de aroma natural de vainilla

Paso 3 /4

Colar la mezcla con ayuda de un colador para obtener un líquido suave y sin residuos. Es posible utilizar el residuo llamado "okara" para hacer galletas, masa para pan o pasteles, bizcochos, granola, falafel, migas, etc.

Paso 4 /4

Conservar la bebida en el frigorífico hasta 3 días. Agitar antes de cada uso.