Barritas de granola caseras

Paso 1 /8

Mezclar los copos de avena, la quinoa, los pistachos, las avellanas y las almendras en el bol de la máquina y tostar. Iniciar el proceso de cocción.

• 110g Copos de avena
• 35g Quinoa
• 30g Pistachos
• 30g Avellanas
• 30g Almendras

Paso 2 /8

Mientras tanto, en un cazo pequeño, llevar a ebullición el sirope de agave, el aceite de coco y la canela.

• 110g Sirope de ágave
• 45g Aceite de coco
• 1.5cda café Canela

Paso 3 /8

Verter en un bol grande y añadir los cereales tostados y las frutas sin cáscara, las pasas y los higos. Mezclar bien.

• 110g Copos de avena
• 35g Quinoa
• 30g Pistachos
• 30g Avellanas
• 30g Almendras
• 110g Sirope de ágave
• 45g Aceite de coco
• 1.5cda café Canela
• 60g Pasas
• 60g Higo seco

Paso 4 /8

Cortar un círculo de papel sulfurizado en el fondo de un molde para tartas del tamaño de la mezcla. Verter la mezcla.

• 110g Copos de avena
• 35g Quinoa
• 30g Pistachos
• 30g Avellanas
• 30g Almendras
• 110g Sirope de ágave
• 45g Aceite de coco
• 1.5cda café Canela
• 60g Pasas
• 60g Higo seco

Paso 5 /8

Utilizando una cuchara, extender la mezcla en el molde para tartas y, a continuación, presionar para formar una tarta compacta.

Paso 6 /8

Colocar la tartera en el aparato provisto de la placa. Iniciar el proceso de cocción.

Paso 7 /8

Cuando la granola haya terminado de cocerse, dejar enfriar en el frigorífico durante al menos 2 horas antes de sacarla del molde y cortarla en barritas con un cuchillo afilado.

Paso 8 /8

Guardar las barritas en un recipiente hermético.