Tortas ahumadas de judías rojas

Paso 1 /5

Pelar y picar en trozos grandes el ajo, la cebolla y las zanahorias. Añadir en el tazón de la batidora con el accesorio picador Ultrablade. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar start

• 1 diente de ajo
• 60g cebolla
• 60g zanahorias

Paso 2 /5

Reemplazar el accesorio Ultrablade con el accesorio mezclador. Raspar los lados y agregar el aceite. Cerrar la tapa sin el tapón y pulsar start

• 0.5cda aceite

Paso 3 /5

Agregar las especias, la salsa de soja, el humo líquido, las judías rojas escurridas y los copos de avena. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar start

• 0.5cda café comino en polvo
• 0.5cda café cilantro en polvo
• 0.5cda café chile en polvo
• 1pizca sal
• 1pizca pimienta
• 0.5cda de salsa de soja
• paprika ahumada líquida
• 250g judías rojas enlatadas escurridas
• 25g copos de avena

Paso 4 /5

Mojarse las manos y formar tortas. Apretar muy fuerte para que no se deshagan durante la cocción. Meter en el congelador durante 30 minutos.

Paso 5 /5

Cocinar las tortas en una sartén engrasada a fuego medio. Dar la vuelta cuando esté a la mitad. Repetir hasta que se haya usado toda la mezcla.