Receta de Moulinex

Salmón con salsa de crema y eneldo

Name: Salmón con salsa de crema y eneldo
Total time: 27 min
Yield: 8
Ingredients: 1ud Eneldo; 1ud Cebolla blanca; 6cl Jugo de limón; 2ud Cáscara de limón; 2clavo Ajo picados; 100ml Aceite de oliva; 250ml Nata desnatada; 8filet Salmón de 125 g cada uno; 1pizca Sal; 1pizca Pimienta

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Tiempo total 27 min.

Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
12 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (14)

Ingredientes

8 personas

1 ud Eneldo
1 ud Cebolla blanca
6 cl Jugo de limón
2 ud Cáscara de limón
2 clavo Ajo picados
100 ml Aceite de oliva
250 ml Nata desnatada
8 filet Salmón de 125 g cada uno
1 pizca Sal
1 pizca Pimienta

Accesorios

Parrilla
2 rejillas
Bandeja de goteo

Preparación

Paso 1 /3

Pon el eneldo, la cebolla fresca, el jugo de limón, las cáscaras, el ajo y la mitad de la sal y de la pimienta (1 cucharada de cada) en una licuadora. En la licuadora en marcha, vierte suavemente el aceite hasta que todo esté homogéneo. Divide la mezcla en dos partes. Mezcla la primera mitad con la crema y guárdala. Sazona el salmón con el resto de pimienta y sal y untarlo con la mitad de la salsa de eneldo.

1ud Eneldo
1ud Cebolla blanca
6cl Jugo de limón
2ud Cáscara de limón
2clavo Ajo picados
100ml Aceite de oliva
250ml Nata desnatada
8filet Salmón de 125 g cada uno
1pizca Sal

Paso 2 /3

Equipa el aparato con la plancha y coloque los filetes de salmón en el recipiente. Comienza la cocción en modo PESCADO 170ºC durante 12 minutos. Si tienes el Easy Fry Oven&Grill 9in1, coloca el salmón en una rejilla y deslízalo hasta el nivel medio de tu Easy Fry Oven & Grill. Comienza a cocinar en el modo PESCADO a 170ºC durante 12 minutos.