Pudding de cacao, aguacates y frambuesa

Paso 1 /3

Verter las frambuesas con el zumo de frutos rojos en el vaso del robot con la cuchilla picadora. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'. Mezclar con la espátula y volver a conectar si fuera necesario hasta conseguir un sorbete. Reservar en el congelador.

• 150g frambuesas congeladas
• 2ud/uds zumo de frutos rojos

Paso 2 /3

Incorporar en el vaso los aguacates pelados y troceados en el vaso con el cacao, el extracto de vainilla y la miel. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start' hasta conseguir una crema.

• 2ud/uds aguacates maduros
• 30g cacao sin azúcar
• 2cda miel
• 1cda extracto de vainilla

Paso 3 /3

Colocar la crema de cacao con el sorbete por encima, decorar con unas hojas de menta. Servir enseguida.

• hoja menta para decorar