Receta de Moulinex

Pollo asado con chips caseras

Name: Pollo asado con chips caseras
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 800g Patatas; 3cda Aceite neutro; 1pizca Sal; 1pizca Pimienta; 1ud Perejil; 1ud Pollo; 0.5ud Limón; 1cda café Pimentón; 0.5cda café Ajo en polvo; 0.5cda café Cebolla en polvo; 1cda café Orégano; 1cda Aceite de oliva

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Tiempo total 1 horas 40 min.

Tiempo de preparación
20 min.
Tiempo de cocción
50 min.
Tiempo de reposo
30 min.

Dispositivos compatibles (3)

XXL Dual Easy Fry, Freidora de Aire Doble Cesta, Capacidad Familiar XXL, Cocción Sincronizada, 11 L de Capacidad, Negro
XXL Dual Easy Fry, Freidora de Aire Doble Cesta, Capacidad Familiar XXL, Cocción Sincronizada, 11 L de Capacidad, Java Pepper
XXL Dual Easy Fry, Freidora de Aire Doble Cesta, Capacidad Familiar XXL, Cocción Sincronizada, 11 L de Capacidad, Gris Oscuro

Ingredientes

4 personas

800 g Patatas
3 cda Aceite neutro
1 pizca Sal
1 pizca Pimienta
1 ud Perejil
1 ud Pollo
0.5 ud Limón
1 cda café Pimentón
0.5 cda café Ajo en polvo
0.5 cda café Cebolla en polvo
1 cda café Orégano
1 cda Aceite de oliva

Preparación

Paso 1 /8

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. Colocarlas en una fuente y cubrirlas con agua fría. Dejar reposar durante 30 minutos.

Paso 2 /8

Desbridar el pollo y frotarlo con un limón cortado por la mitad. En un cuenco, mezclar el pimentón, el ajo, la cebolla, el orégano, la sal y la pimienta. Untar la piel del pollo con aceite de oliva y condimentar con la preparación.

Paso 3 /8

Escurrir las patatas y secarlas bien. Mezclar las patatas, el aceite, la sal y la pimienta.

Paso 4 /8

Encender el dispositivo. Activar la cubeta 1. Seleccionar el programa POLLO a 160 °C durante 50 minutos. Disponer el pollo con la pechuga hacia abajo en la placa de la cubeta 1.

Paso 5 /8

Encender el dispositivo. Activar la cubeta 1. Seleccionar el programa POLLO a 160 °C durante 50 minutos. Disponer el pollo con la pechuga hacia abajo en la placa de la cubeta 1. Activar la cubeta 2. Seleccionar el programa FRIES a 200 °C durante 50 minutos. Colocar las chips en la placa de la cubeta 2. Pulsar START para iniciar los dos programas de cocción.

Paso 6 /8

Para las chips, cuando el aparato emita un pitido y el icono parpadee, agitar la cesta cada 10 minutos. Utilizar una espátula si es necesario. Repetir esta acción tantas veces como sea necesario para que los alimentos se cuezan bien.

Paso 7 /8

Comprobar la cocción de las patatas fritas. Estarán listas cuando estén doradas y crujientes. Prolongar el tiempo de cocción si es necesario. Salpimentar al gusto. Condimentar con perejil fresco picado antes de servir.

Paso 8 /8

Servir inmediatamente. Untar el pollo con el jugo de la cocción y servir el resto del jugo en una salsera.

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