Receta de Moulinex

Pimientos asados en vinagre

Name: Pimientos asados en vinagre
Total time: 267 min
Yield: 4
Ingredients: 4ud Pimientos rojos; 2clavo Dientes de ajo; 5cda Vinagre de vino tinto; 1cda Azúcar; 10cda Aceite de oliva virgen extra; 4cda Perejil fresco; 2cda Alcaparras finas en vinagre; 1pizca Sal; 1pizca Pimienta

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Tiempo total 4 horas 27 min.

Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
12 min.
Tiempo de reposo
4 horas

Dispositivos compatibles (11)

Ingredientes

4 personas

4 ud Pimientos rojos
2 clavo Dientes de ajo
5 cda Vinagre de vino tinto
1 cda Azúcar
10 cda Aceite de oliva virgen extra
4 cda Perejil fresco
2 cda Alcaparras finas en vinagre
1 pizca Sal
1 pizca Pimienta

Preparación

Paso 1 /6

Comenzar lavando y secando los pimientos.

4ud Pimientos rojos

Paso 2 /6

Colocarlos en la Easy Fry equipada con la placa. Comenzar a cocinar.

4ud Pimientos rojos

Paso 3 /6

Reservar los pimientos en un recipiente.

Paso 4 /6

Mientras se enfrían, preparar la marinada. Mezclar el vinagre de vino tinto, aceite de oliva, ajo picado, azúcar, sal, pimienta y perejil en un recipiente.

2clavo Dientes de ajo
5cda Vinagre de vino tinto
1cda Azúcar
10cda Aceite de oliva virgen extra
4cda Perejil fresco
1pizca Sal

Paso 5 /6

Dejar marinar los pimientos en el refrigerador durante al menos 4 horas antes de servir, para que los sabores se mezclen bien.

Paso 6 /6

Servir los pimientos marinados como entrante o acompañamiento. Espolvorear alcaparras encurtidas en vinagre sobre los pimientos justo antes de servir.