Piña caramelizada

Paso 1 /6

En un cuenco, mezclar el azúcar moreno, la canela y la ralladura de lima.

• 60g Azúcar moreno
• 0.5cda café Canela
• ca Media lima

Paso 2 /6

Sumergir las rebanadas de piña en la mezcla anterior y colocarlas en la bandeja de horno una por una, sin superponer.

• 4rebanada Piña enlatada

Paso 3 /6

Cortar la mantequilla en 4 piezas y colocar cada pieza en el centro de las rebanadas de piña. Precalentar la freidora de aire 3 minutos a 200ºC.

• 20g Mantequilla

Paso 4 /6

Poner las rebanadas de piña en la freidora de aire a 200ºC y ajustar el tiempo de cocción a 10 min. Presionar START, de nuevo, para que empiece la cocción.

Paso 5 /6

Antes de servir, espolvorear las rebanadas de piña con pistachos tostados.

• 1cda Copos de pistacho tostado

Paso 6 /6

Servir con una bola de helado o nata montada.