Receta de Moulinex

Pescado con patatas fritas

Name: Pescado con patatas fritas
Total time: 23 min
Yield: 2
Ingredients: 60g Harina; 40g Pan rallado; 0.5cda café Ajo en polvo; 0.5cda café Cebolla en polvo; 0.5cda Bicarbonato de soda; Sal y pimienta; 5cl Cerveza; 2 Filetes de bacalao de 90 g cada uno; 1.5cda Aceite; 800g *Patatas congeladas

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Tiempo total 23 min.

Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
8 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (12)

Ingredientes

2 personas

60 g Harina
40 g Pan rallado
0.5 cda café Ajo en polvo
0.5 cda café Cebolla en polvo
0.5 cda Bicarbonato de soda
Sal y pimienta
5 cl Cerveza
2 Filetes de bacalao de 90 g cada uno
1.5 cda Aceite
800 g *Patatas congeladas

Preparación

Paso 1 /4

Secar el pescado con papel de cocina. Colocar la mitad de la harina y el pan rallado en dos platos hondos. En un recipiente, mezclar la mitad de harina restante, el polvo de ajo y de cebolla, el bicarbonato, la sal, la pimienta y la cerveza. Introducir cada pieza de bacalao en la harina, luego en la masa con cerveza y después en el pan rallado. Rociar con aceite en aerosol o con un pincel.