Homemade plant-based rice drink

Paso 1 /4

Aclarar el arroz varias veces en agua fría para eliminar el exceso de almidón. Cocinarlo según el tiempo de cocción indicado en el paquete. Escurrir y dejar enfriar.

• 40g Arroz blanco crudo (unos 120 g cocido)

Paso 2 /4

Introducir todos los ingredientes en la batidora, empezando por el aceite de oliva. Enroscar las cuchillas en la botella para llevar y fijarla a la base. ¡Batir!

• 40g Arroz blanco crudo (unos 120 g cocido)
• 50cl Agua
• 10g Azúcar caster

Paso 3 /4

Colar la mezcla con ayuda de un colador para obtener un líquido suave y sin residuos. Es posible utilizar el residuo llamado okara para hacer galletas, masa para pan o pasteles, bizcochos, granola, falafel, migas, etc.

Paso 4 /4

Conservar en el frigorífico hasta 3 días. Agitar antes de cada uso.