Fabada asturiana

Paso 1 /5

El día anterior a la preparación de la receta, remojar los 400 g de judías blancas en el agua.

• 400g judías blancas

Paso 2 /5

Colocar el accesorio mezclador en el robot de cocina. Introducir en el bol las judías blancas y cubrirlas con 1,5 L de agua. Cerrar la tapa, establecer en modo Slow cook durante 45 minutos a temperatura de 95°C y pulsar "Start". Ir añadiendo agua cada vez que arranque el hervor.

• 400g judías blancas
• 1.5l agua

• Mezclador

Paso 3 /5

Al finalizar el programa, probar las judías. Deberían quedar un poco duras.

Paso 4 /5

Introducir la morcilla, el chorizo, la panceta y el pimentón. Cerrar la tapa y pulsar "Start".

• 1ud chorizo
• 1ud morcilla
• 80g panceta ahumada
• pizca Pimentón

• Mezclador

Paso 5 /5

Sazonar y servir.

• pizca Sal