Espaguetis a la amatriciana

Paso 1 /5

Introducir en el vaso equipado con la cuchilla ultrablade la cebolla y el diente de ajo picados en trozos

• 1ud Cebolla
• 1ud Diente de ajo

• Cuchilla picadora

Paso 2 /5

Con una espátula llevar la cebolla y el ajo al centro del vaso, cambiar al accesorio mezclador, añadir el AOVE y las tiras de bacon. Sofreír sin el tapón.

• 250g Bacon en tiras
• 40ml AOVE

• Mezclador

Paso 3 /5

Añadir los tomates, las pimientas cayenas desmenuzadas con un cuchillo y sazonar con sal y pimienta al gusto. Cocinar con el tapón y según la textura de la salsa, retirar el tapón los últimos 5min.

• 1kg Tomate pelado en trozos
• 1cda café Sal
• 1pizca Pimienta
• 2ud Cayenas deshidratadas

• Mezclador

Paso 4 /5

Hervir agua en una olla con una cucharadita de sal y preparar los espaguetis según las instrucciones del fabricante

• 500g Espaguetis

Paso 5 /5

Mezclar con los espaguetis y emplatar con las hojas de albahaca acompañando con queso parmesano espolvoreado.

• 3hoja Hojas de albahaca
• 50g Queso parmesano