Dip de calabacín con cilantro

Paso 1 /4

Pelar el diente de ajo y lavar el cilantro. Cortar el calabacín en trozos, sin los extremos.

• 200g calabacines cocidos
• 1clavo ajo
• 1ramo cilantro

Paso 2 /4

Poner los calabacines y el ajo en la batidora con el agua. Cerrar la tapa, seleccionar el programa indicado y ajustar un minuto. Iniciar el programa.

• 40ml agua

Paso 3 /4

Al final del programa, retirar la tapa para añadir la sal, la pimienta, el aceite de oliva y el cilantro. Programar 20 segundos en el programa indicado.

• 3cda aceite de oliva
• pizca Sal
• pizca Pimienta

Paso 4 /4

Verter la crema resultante en un bol. Reservar en la nevera durante al menos 3 horas.