Receta de Moulinex

Caldo de ternera especiado

Name: Caldo de ternera especiado
Total time: 95 min
Yield: 6
Ingredients: 1ud/uds cebolla; 15g jengibre fresco; 300g ternera (carrillada o rabo de buey); gota salsa de pescado; 1ud/uds anís estrellado (especia); 3ud/uds clavos (especias); 1pizca semillas de hinojo; 1ramita canela; 1manojo habas de soja; pizca menta fresca; pizca cilantro

-/5 -

Tiempo total 1 horas 35 min.

Tiempo de preparación
5 min.
Tiempo de cocción
1 horas 30 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (1)

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Ingredientes

6 personas

1 ud/uds cebolla
15 g jengibre fresco
300 g ternera (carrillada o rabo de buey)
salsa de pescado
1 ud/uds anís estrellado (especia)
3 ud/uds clavos (especias)
1 pizca semillas de hinojo
1 ramita canela
1 manojo habas de soja
menta fresca
cilantro

Preparación

Paso 1 /4

Pelar la cebolla y el jengibre y cortarlos en trozos menudos. Trocear la ternera.

1ud/uds cebolla
15g jengibre fresco
300g ternera (carrillada o rabo de buey)

Paso 2 /4

Poner la cebolla, el jengibre, la ternera, la salsa de pescado, el anís estrellado, las semillas de hinojo y la canela en el robot de cocina equipado con el mezclador. Añadir 1,5 L de agua y luego iniciar el programa.