Receta de Moulinex

*Neapolitan stuffed peppers

Name: *Neapolitan stuffed peppers
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 900g Pimientos rojos (aprox. 2 grandes); 3cda Aceite de oliva; 1 pizca de sal y pimienta; 275g Tomates cherry; 300g Mozzarella de búfala; 3cda Alcaparras escurridas; 3cda Hojas de albahaca picadas

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Tiempo total 10 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
0 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (1)

OptiGrill 4en1 XL, Parrilla inteligente, 12 programas, 6/8 personas, Accesorios, Negro

Ingredientes

6 personas

900 g Pimientos rojos (aprox. 2 grandes)
3 cda Aceite de oliva
1 pizca de sal y pimienta
275 g Tomates cherry
300 g Mozzarella de búfala
3 cda Alcaparras escurridas
3 cda Hojas de albahaca picadas

Preparación

Paso 1 /5

Enciende tu OptiGrill. Selecciona el programa Pepper y pulsa OK.

Paso 2 /5

Lava los pimientos, córtalos en 4 trozos, quítales las semillas y conserva el tallo verde. Pincélalos con la mitad del aceite y sazónalos con sal y pimienta.

900g Pimientos rojos (aprox. 2 grandes)
3cda Aceite de oliva
1 pizca de sal y pimienta

Paso 3 /5

Una vez precalentado, coloca los pimientos en el grill y ciérralo.

Paso 4 /5

Cocínalos hasta que el indicador luminoso esté naranja. Pasa los pimientos a una fuente y déjalos enfriar.

Paso 5 /5

Lava los tomates cherry y córtalos en 4. Corta la mozzarella de búfala en trozos pequeños. Mezcla con las alcaparras, la albahaca picada, la otra mitad del aceite, sal y pimienta. Adorna los pimientos con la mezcla y sírvelos.