Tteokbokki (pastelitos de arroz coreanos)

Paso 1 /4

Prepara la salsa. En un bol, mezcla el caldo de verduras, el aceite de sésamo tostado, la salsa de soja, el gochujang, el ajo picado y la miel líquida.

• 600ml Caldo d everduras
• 1.5cda Aceite de sésamo
• 4.5cda Salsa de soja
• 3cda Gochujang
• 1.5cda Ajo
• 1.5cda Miel

Paso 2 /4

Coloca el accesorio de bandeja de hornear en tu OptiGrill antes de encenderlo. Cierra la parrilla y enciéndela. El programa Manual se selecciona automáticamente. Selecciona el ajuste de color Naranja con el botón M y presiona OK. Una vez precalentado, añade el aceite neutro y los champiñones, y dóralos durante 2 minutos. Añade la salsa.

• 1.5cda Aceite neutro
• 9ud/uds Setas shiitake

Paso 3 /4

Enjuaga los tteokbokki y separa los que estén pegados entre sí. Añade los tteokbokki al aparato junto con la salsa y los champiñones, y cocina durante 12 minutos.

• 600g Tteokbokki (pastelitos de arroz coreanos)

Paso 4 /4

Sirve el plato espolvoreado con cebollín picado y semillas de sésamo.

• 1.5ud/uds Cebolleta
• 1semilla Semilla de sésamo