Receta de Moulinex

Salsa bearnesa

Name: Salsa bearnesa
Total time: 33 min
Yield: 6
Ingredients: 50g Chalotas; 30hoja Estragón; 60ml Vino blanco; 40ml Vinagre; 60ml Agua; 4ud Yemas de huevo; 170g Mantequilla; pizca Sal; pizca pimienta

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Tiempo total 33 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
23 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (12)

Ingredientes

6 personas

50 g Chalotas
30 hoja Estragón
60 ml Vino blanco
40 ml Vinagre
60 ml Agua
4 ud Yemas de huevo
170 g Mantequilla
Sal
pimienta

Accesorios

Cuchilla picadora
Mezclador
Batidor

Preparación

Paso 1 /5

Colocar las chalotas peladas y las hojas de estragón en el robot de cocina con la cuchilla picadora Ultrablade colocada. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".