*Vegan hot dogs

Paso 1 /10

Pela las zanahorias. Prepara el adobo: mezcla la salsa de soja, el aceite de oliva, el sirope de arce y la pimienta negra molida en un plato poco profundo. Añade las zanahorias. Deben quedar completamente cubiertas. Cubre los ingredientes y déjalos marinar en el frigorífico durante 30 min. Dales la vuelta de vez en cuando.

• 4 Zanahorias normales que no sean demasiado grandes
• 12cl Salsa de soja
• 4cda Aceite de oliva
• 2cda Sirope de arce
• 0.5cda café Pimienta negra molida

Paso 2 /10

Escurre las zanahorias. Conserva el adobo. Coloca las zanahorias en el horno con el agua y la mitad del adobo.

• 4 Zanahorias normales que no sean demasiado grandes
• 12cl Salsa de soja
• 4cda Aceite de oliva
• 2cda Sirope de arce
• 0.5cda café Pimienta negra molida
• 20cl Agua

• Bandeja de horno

Paso 3 /10

Coloca el accesorio para hornear en tu OptiGrill antes de ponerlo en marcha. Cierra el grill y enciéndelo. El programa manual se selecciona automáticamente. Selecciona la opción del color naranja con el botón M y pulsa OK. Una vez precalentado, cocina durante 20 minutos.

• Bandeja de horno

Paso 4 /10

Saca las zanahorias, colócalas en una fuente y rocíalas con las especias italianas y el aceite neutro. Limpia el accesorio para hornear.

• 12cl Salsa de soja
• 2cda Especias italianas
• 2cda Aceite neutro

• Bandeja de horno

Paso 5 /10

Abre tu OptiGrill en la posición de barbacoa. Coloca el termostato lateral en la posición 4. Una vez precalentado, coloca las zanahorias en la placa de grill. Deja reposar durante 4 min.

• 4 Zanahorias normales que no sean demasiado grandes

Paso 6 /10

Mientras tanto, pica la col lombarda, pica finamente la cebolla y reserva.

• 100g Col lombarda rallada
• 0.5 Cebolla roja

Paso 7 /10

Comprueba que las zanahorias estén listas. Deben quedar tiernas y tostadas.

• 4 Zanahorias normales que no sean demasiado grandes

Paso 8 /10

Vuelve a calentar los panecillos justo antes de adornar los perritos calientes: Introduce los panecillos en el accesorio para hornear 2 minutos antes de que las zanahorias terminen de cocinarse. Coloca el accesorio para hornear en tu OptiGrill y caliéntalos durante 1 minuto por cada lado.

• 4 Zanahorias normales que no sean demasiado grandes
• 4 Panecillos pequeños para perritos calientes

• Bandeja de horno

Paso 9 /10

Córtalos a lo largo en dos mitades. Unta el interior con un poco de mostaza y coloca una zanahoria en cada panecillo.

• 4 Zanahorias normales que no sean demasiado grandes
• 4 Panecillos pequeños para perritos calientes
• Mostaza, ketchup y mayonesa

Paso 10 /10

Añade la col lombarda y la cebolla picada y, a continuación, el ketchup y la mayonesa.

• 100g Col lombarda rallada
• 0.5 Cebolla roja
• Mostaza, ketchup y mayonesa