Peperonata
- Tiempo total 27 min.
- 20 min.
Tiempo de preparación - 7 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
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Ingredientes
6 personas
9 ud Pimientos pelados cortados en tiras, despepitados
6 ud Tomates cortados en trozos
2 cda café Ajo picado
1.5 ud Cebollas cortadas en láminas
6 cda Aceite de oliva
3 cda café Azúcar en polvo
Sal
pimienta
Preparación
Paso 1 /9
Preparar los ingredientes.
Paso 2 /9
Cortar el ajo.
Paso 3 /9
Pelar y cortar el pimiento en tiras.
Paso 4 /9
Cortar la cebolla.
Paso 5 /9
Verter el aceite en el recipiente.
Paso 6 /9
Saltear las cebollas con el azúcar. Añadir tomates. Cocerlos. Retirarlos. Añadir pimientos. Saltear.
Paso 7 /9
Volver a colocar la compota de cebolla/tomate. Condimentar. Mezclar.
Paso 8 /9
Cocinar bajo presión: 7 min.
Paso 9 /9
Servir
Accesorios