*Tofu nuggets

Paso 1 /6

Cortar el tofu en dados del tamaño de un nugget.

• 400g Tofu ahumado

Paso 2 /6

Mezclar la harina, el pimentón, el ajo, la sal y la pimienta en un recipiente grande. Añadir la leche gradualmente y mezclar hasta obtener una consistencia suave. Añadir los trozos de tofu. Mezclar bien para cubrirlos con la masa. Colocar los trozos de tofu rebozados uno a uno en un plato con pan rallado panko. Rebozar bien.

• 400g Tofu ahumado
• 80g Harina
• 1cda café Pimentón
• 1cda café Ajo en polvo
• 10cl Leche
• 80g Pan rallado panko

Paso 3 /6

Colocar los nuggets en la freidora de aire con la rejilla. Iniciar el proceso de cocción.

Paso 4 /6

Dar la vuelta a los nuggets a mitad de la cocción para que estén dorados y crujientes por fuera.

Paso 5 /6

Mientras tanto, mezclar todos los ingredientes de la salsa. Reservar.

• 100g Mantequilla de cacahuete
• 1ca Cáscara de lima
• 1cda Salsa de soja
• 2cda Agua

Paso 6 /6

Servir inmediatamente.