Receta de Moulinex

Latte helado de pasta de frijoles rojos azuki

Name: Latte helado de pasta de frijoles rojos azuki
Total time: 12 min
Yield: 2
Ingredients: 250g Judías rojos cocidos; 100g Azúcar glas; 299ml leche fría; 20g Polvo de kinako; 100g Cubos de hielo; 1bola Helado de vainilla

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Tiempo total 12 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
2 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Ingredientes

2 personas

250 g Judías rojos cocidos
100 g Azúcar glas
299 ml leche fría
20 g Polvo de kinako
100 g Cubos de hielo
1 bola Helado de vainilla

Preparación

Paso 1 /4

Vierte los frijoles y el azúcar en el bol de la batidora. Cierra la tapa y mezcla hasta obtener una pasta suave.

250g Judías rojos cocidos
100g Azúcar glas

Paso 2 /4

Coloca la masa en el refrigerador para que se enfríe y limpia el bol de la batidora para la siguiente preparación.

Paso 3 /4

Para preparar el latte helado: coloca el bol limpio en la batidora. Vierte la leche, el kinako y los cubos de hielo. Cierra la tapa y mezcla.

299ml leche fría
20g Polvo de kinako
100g Cubos de hielo

Paso 4 /4

Para montar el latte helado: coloca dos cucharadas de pasta de frijoles rojos en el fondo de cada vaso, luego vierte con cuidado el latte por encima. Para finalizar, añade una bola de helado de vainilla a cada vaso.