Donuts caseros

Paso 1 /8

Llevar a ebullición la leche con la piel de naranja en un cazo.

• 125ml Leche
• 1ud Piel de naranja

Paso 2 /8

Mezclar los ingredientes secos

• 250g Harina normal
• 1dosis Sobre de Royal
• 25g Azúcar

• Cuchilla para amasar/triturar

Paso 3 /8

Añadir el resto menos el aceite

• 125ml Leche
• 0.5porción Huevo
• 25g Mantequilla

• Cuchilla para amasar/triturar

Paso 4 /8

Reposar 40 minutos sin amasar

Paso 5 /8

Esparcir harina en la encimera y aplicar el rodillo hasta hacer una lámina de 1cm. Después con la ayuda de un cortador o incluso un vaso generar los Donuts. El agujero del centro lo hice con el tapón de una botella de agua.

Paso 6 /8

Conformados los metemos en el horno 30 minutos a 30°C

Paso 7 /8

Ponemos el aceite a fuego máximo en un "wok" y cuando esté el aceite muy caliente los vamos poniendo a poquito. Les damos la vuelta cuando se vayan dorando.

• l Aceite de girasol

Paso 8 /8

Los glaseados o cubiertas de chocolate los dejo a libre elección.