*Courgette lasagne roll-ups

Paso 1 /6

Verter la salsa de tomate en el fondo del accesorio de bandeja de horno.

• 500g Salsa de tomate con albahaca

Paso 2 /6

Lavar y cortar los calabacines en tiras muy finas, a ser posible utilizando una mandolina.

• 600g Calabacines pequeños (unos 2)

Paso 3 /6

Descongelar las espinacas y escurrirlas, exprimiendo todo el líquido posible. Mezclar con la ricotta, la mozzarella, la nuez moscada, la sal y la pimienta.

• 270g Espinacas picadas congeladas
• 375g Ricotta
• 200g Mozzarella rallada
• 0.5cda café Nuez moscada rallada
• Sal y pimienta

Paso 4 /6

Poner 0,5 cucharadas de relleno en el extremo de una rodaja de calabacín y enrollar. Colocar verticalmente sobre la salsa de tomate y proceder de este modo hasta que se haya utilizado todo el relleno y las tiras de calabacín. Espolvorear queso parmesano rallado por encima.

• 40g Parmesano rallado

Paso 5 /6

Colocar el accesorio de bandeja de horno en el OptiGrill antes de ponerlo en marcha. Cerrar el grill y encenderlo. El programa manual se selecciona automáticamente. Seleccionar el ajuste naranja con el botón M y pulsar OK. Una vez precalentado el grill, cocinar durante 20 minutos.

• Bandeja de horno XL

Paso 6 /6

Servir inmediatamente.